Convotherm Mini Standard

Convotherm Mini Standard to najmniejszy piec konwekcyjno-parowy w portfolio Welbilt — szerokość zaledwie 51,5 cm pozwala wstawić go nawet do bardzo ciasnego zaplecza kawiarni, stacji paliw, sklepu convenience czy lokalu typu grab&go. Mimo niewielkich gabarytów oferuje pełną technologię konwekcyjno-parową: parę nasyconą, gorące powietrze oraz tryb mieszany.

Sterowanie pokrętłem easyDial zostało celowo uproszczone — operator wybiera tryb, ustawia temperaturę, czas i ewentualną wilgotność, a piec pilnuje reszty. To rozwiązanie idealne dla zespołów rotacyjnych i punktów obsługiwanych przez personel bez przygotowania kucharskiego.

Konstrukcja jest w pełni stalowa, z wnętrzem o zaokrąglonych krzywiznach (łatwe czyszczenie) oraz drzwiami z podwójną szybą. Dostępne pojemności to 6.06, 6.10 i 10.10 GN, a urządzenie można ustawić na blacie, na podstawie lub na komorze rozrostowej.

Sperto dostarcza Mini Standard razem z doborem akcesoriów GN, instalacją odpływu skroplin i szkoleniem obsługi — także dla sieci wielopunktowych, dla których ważna jest powtarzalność receptur w każdym lokalu.