Garland XPress Grill

Garland XPress Grill to zamknięty, dwupowierzchniowy grill stykowy (clamshell), w którym produkt jest dociskany od góry i pieczony jednocześnie z obu stron. To skraca czas obróbki o ponad 50% względem klasycznego grilla płytowego, eliminuje konieczność obracania i daje powtarzalne, atrakcyjne paski wypalenia.

Górna płyta unosi się automatycznie po zakończeniu programu, dzięki czemu operator zajmuje się równolegle innym stanowiskiem. Każda strefa (do trzech niezależnych) ma sterowanie cyfrowe i listę programów dla różnych produktów — burgera, kurczaka, panini.

Płyty są dostępne w wersji gładkiej, rowkowanej lub mieszanej i można je wymieniać między zmianami. Powłoka non-stick ułatwia czyszczenie, a system wyłapywania tłuszczu pod płytami spełnia wymagania HACCP.

Sperto realizuje dobór konfiguracji (1-, 2-, 3-strefowa), instalację elektryczną i szkolenie obsługi w pełnym standardzie sieci QSR.