Garland Master Series

Garland Master Sentry to ciężka kuchnia restauracyjna projektowana z myślą o najwyższym standardzie pracy ciągłej w hotelu, restauracji fine-dining i kuchni cateringu eventowego. Każdy palnik gazowy o mocy 35 000 BTU/h (10 kW) jest osadzony w odlewie żeliwnym Sentry Star, który chroni dysze przed zalaniem i utrzymuje stabilny płomień nawet przy intensywnym smażeniu.

Master Sentry zawiera w standardzie piekarnik konwekcyjny z dwiema półkami, z pełnym wymiarem GN 1/1, oraz brojler salamander mocowany nad blatem roboczym. Operator może zestawić baterię modułów (palniki, płyta griddle, charbroiler) pod jednym wspólnym blatem 6 mm i jednym okapem.

Wszystkie elementy serwisowe — palniki, termopary, krany gazowe — wymieniane są od frontu, co znacząco skraca downtime w żywej kuchni. Konstrukcja stoi na 6-calowych nogach (lub kółkach), ułatwiając mycie podłogi.

Sperto realizuje dobór konfiguracji, instalację gazową razem z okapem, szkolenie zespołu i autoryzowany serwis Welbilt.