Frytownice gastronomiczne
Frymaster Ultimate Oil-Conserving
Frytownice zaprojektowane z myślą o ochronie jakości oleju
- Autoryzowany dystrybutor
- Autoryzowany serwis Sperto
- Oryginalne części zamienne
- Profesjonalne doradztwo
Poznaj Frymaster Ultimate Oil-Conserving
Frymaster Ultimate Oil Conserving to linia profesjonalnych frytownic stworzonych dla kuchni, w których olej odgrywa kluczową rolę w procesie smażenia i bezpośrednio wpływa na jakość potraw. Urządzenia te zostały zaprojektowane tak, aby wspierać utrzymanie stabilnych parametrów oleju, ograniczać jego nadmierne zużycie oraz zapewniać powtarzalne efekty smażenia w intensywnej gastronomii. Seria Ultimate Oil Conserving znajduje zastosowanie w restauracjach, lokalach quick service, gastronomii sieciowej oraz kuchniach hotelowych.
Frymaster Ultimate Oil-Conserving (znana również jako serie OCF) to platforma frytownicza zaprojektowana wokół jednego celu — radykalnego obniżenia zużycia oleju. Specjalnie wyprofilowana wanna mieści 14,5 kg oleju zamiast standardowych 22,7 kg, a mimo to produkuje tę samą ilość frytek na cykl, co klasyczna frytownica.
Sterownik FilterQuick stale monitoruje jakość oleju (TPM/FFA) i automatycznie wymusza filtrowanie po określonej liczbie cykli lub przekroczeniu progu degradacji. Wynik to o 40% mniej oleju w obiegu i znaczne wydłużenie czasu między pełnymi wymianami.
Modułowa konstrukcja pozwala łączyć w jednej baterii do sześciu wanien z jednym wspólnym systemem filtracji, co jest standardem w sieciach typu KFC, Burger King i podobnych konceptach.
Sperto realizuje wdrożenie razem z planem migracji ze starszej platformy frytowniczej (audyt zużycia oleju, projekt instalacji, szkolenie zespołu) i objęciem urządzeń opieką autoryzowanego serwisu Welbilt.
Co wyróżnia ten model
- 01Ochrona jakości oleju podczas smażenia
- 02Stabilna temperatura przy dużej rotacji produktów
- 03Efektywna organizacja pracy kuchni
- 04Powtarzalność jakości w gastronomii sieciowej
- 05Konstrukcja do intensywnej eksploatacji
Idealne dla
Dane techniczne
- Wanna
- Zoptymalizowana pod jakość oleju
- Eksploatacja
- Praca ciągła
- Zastosowanie
- Intensywna gastronomia
- System grzewczy
- Kontrola temperatury oleju
Frymaster
Frymaster to jeden z najbardziej rozpoznawalnych producentów profesjonalnych frytownic gastronomicznych. Urządzenia tej marki są projektowane do intensywnej pracy i dużego wolumenu smażenia, co sprawia, że znajdują zastosowanie w gastronomii sieciowej, restauracjach oraz kuchniach produkcyjnych.
Zobacz wszystkie modele FrymasterInne modele Frymaster
Pełna linia urządzeń dobranych do różnych skal pracy i konfiguracji kuchni.
Frymaster Standard Gas Fryer
Klasyczna gazowa frytownica do profesjonalnej kuchni
Frymaster High Efficiency
Wydajne frytownice do intensywnej gastronomii
Frymaster E4 Electric Fryers
Elektryczne frytownice do precyzyjnego smażenia
Frymaster Dean – Super Runner
Profesjonalna frytownica do intensywnej gastronomii
Frymaster MJ Series
Gazowe frytownice do intensywnej gastronomii
