Frymaster E4 Electric Fryers

Frymaster E4 to elektryczna frytownica nowej generacji, zaprojektowana jako bezpośredni zamiennik dla starszych modeli z grzałkami zanurzeniowymi. Element grzejny EvenHeat umieszczono w taki sposób, by olej był podgrzewany od dołu wanny — eliminuje to martwe strefy i wyrównuje temperaturę w całej objętości tłuszczu.

Zastosowane sterowanie Touch (lub klasyczne M3000) ma listę programów dostosowaną do mrożonek QSR — frytek, panierowanych ryb, skrzydełek czy nuggetsów. Automatyczne podnoszenie koszy (autolift) wyjmuje produkt dokładnie w momencie zakończenia cyklu, co minimalizuje błąd ludzki i pozwala obsłudze równolegle zajmować się stanowiskiem wydania.

Wbudowany system filtracji FootPrint Pro pozwala przefiltrować olej między cyklami w 4 minuty, bez przerywania pracy reszty wanien. Sprawność energetyczna i niskie straty cieplne przekładają się na realne obniżenie rachunków za prąd.

Sperto dobiera konfigurację wielowannową, projektuje doprowadzenie zasilania i utylizację oleju, a po uruchomieniu obejmuje urządzenie opieką autoryzowanego serwisu.